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Peste suina: giro di vite contro gli allevamenti clandestini e non registrati
- Giovedì, 30 Maggio 2013 12:49
In rappresentanza di Confindustria Sardegna, l'Associazione ha partecipato ieri al Tavolo tecnico per l'emergenza sulla peste suina convocato a Cagliari dal commissario straordinario, Gilberto Murgia. Ennesimo richiamo al senso di responsabilità degli allevatori e tolleranza zero contro gli allevamenti clandestini.
La misura, inderogabile, è resa necessaria dalla recrudescenza dei focolai di peste suina registrati nei giorni scorsi in Sardegna, gli ultimi a Maracalagonis e Loculi.
Nel corso dell'incontro, al quale hanno partecipato i dirigenti degli assessorati regionali alla Sanità e all'Agricoltura, è stata raccolta la richiesta di poter commercializzare salumi stagionati, cosiddetti "termizzati" che, in base a studi scientifici e a direttive Ue già in vigore, proprio grazie a una particolare e prolungata stagionatura, sono indenni dalla trasmissione del virus della peste suina. La richiesta sarà valutata dalla Regione.
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